今夜の火曜サプライズでは

広瀬すずちゃんと生田斗真君が

岡山をロケ地に何でもエビ飯
を探すようです。

何処に行ったのかチェックしてみま
しょう!

そもそもエビ飯って?

ほんのりあまい味付けにエビがのった
チャーハン?みたいなもの。

ナシゴレンのほうが近いかも。

カレー粉とカラメルと
ケチャップで味付けた
ライスにぷりぷりのエビがトッピング
したものらしいんですが、

岡山名物と言いつつ実は発祥は
東京のカレーショップ

『インデラ』発祥との事。

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岡山名物エビ飯!でもみんな知らない!

開始早々いろんな人に聞くがみんな

  • エビ飯知ってるけど店知らない
  • そもそも知らない

という波乱の展開。

やっと9組目でエキナカにエビ飯が
あるという事が判明!

それがこちら

「Lunch&Beer SUN
(ランチアンドビア サン)

Lunch&Beer SUN

住所
岡山県岡山市北区駅元町1-1
サンフェスタ岡山1F
営業時間
11:00~22:30
(フードO.S.21:30,ドリンクO.S.22:00)
定休日
無休
平均予算
  •  ~¥999
  •  ~¥999主力商品は

オムライスなどのようですが
いろんなものが
楽しめる
食のアミューズメント

エビ飯のほかにもいろんなもの
が楽しめます!

デミカツ丼もおすすめとの事。

エビ飯の価格は?

こちらは意外とリーズナブル??

なお値段の

770円

エキナカではなかなかお求め
安い価格かと。

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エビ飯の作り方は?

玉ねぎとエビ、バターライス
をパラパラになるように
炒める。

そこにカラメルソースとケチャップ
カレー粉を加えてさらに炒める

錦糸卵を乗っけて完成!

とまぁごく簡単(;”∀”)

バターライスを炊くの面倒
くさかったらバターで白米
炒めてもできると思います。

その時はバターで先に玉ねぎと
海老を炒めてエビは固くなりす
ぎないうちにいったん取り出し
てご飯入れるといいかと。

そして普通のフライパンおそらく
米くっつくのでテフロンがおすすめ
ですね。

テレビ見る限りよく使いこまれた
中華鍋使ってますがなかなかこの
レベルまで油の染みた鍋は家庭には
ないかと。

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美味そうですねー。カラメルソースは
ご家庭で砂糖焦がすか、市販の物が
を使うと便利ですね。

味にパンチなければウスターソース
加えると深みが出ると思います。

ちなみにこちらのお店では
進化版のオムエビ飯も

こうなるとフツーのカレー風味の
オムライスらしいです(笑)

なので岡山行った際はプレーンタイプ
がおすすめ??

以上、広瀬すずがいった岡山名物
エビ飯の店と価格に作り方でした!

最後までご覧いただきありがとう
ございます!