死神モダンのお店 TACOYAcoco

死神モダンのお店と書きましたが普通のお好みやモダンにタコ焼きも売ってます(笑)

以前、有吉ゼミでも紹介されていました。

ブートジョロキア・青唐辛子・キャロライナリーパー
生のトリニダート・スコーピオンと青唐辛子をふんだんに
使ったモダン焼ですね。

断言しましょう。素材の味なんて100%解りません(笑)

痛覚で飯食うような代物ですね。

トリニダートスコーピオン辺りの唐辛子は現地でも猛獣除けくらいに
しか使い道ねぇよ!というくらい辛い唐辛子。

キャロライナリーパーはそのトリニダートスコーピオンを品種改良
して更に辛さを増した品種。なぜそんなことを(笑)

そんなのがこれだけ入りまくってるんですから胃粘膜やられそう(笑)
ハバネロさんが入ってこないあたり、普通の辛さではないのが想像が
着きますね。

作り方も、お好み焼き部分、焼きそば部分それぞれに
唐辛子がタップリ。

味の逃げ場がありません(笑)

TACOYAcoco

住所 東京都世田谷区 代沢5丁目33-3ボート代沢A101

TEL 03-6413-8679

胃腸薬必須??自己責任でお楽しみください(笑)

※チャレンジメニューのようですので一度問い合わせされて
からの入店をお勧めします。

失敗すると2980円なり(笑)

スコヴィルって?以外に知らない辛さの単位。

さて、辛い物特集でよく耳にするスコヴィルという単位。

科学者ウィルパースコヴィルさんの名前からとったんですが
なにかというと唐辛子の辛味成分

カプサイシンの割合を測定した値なんです。

当時の計り方が結構アバウトで、人の舌と砂糖水で行っていたそう(笑)

砂糖水を加えて何倍のところで辛くなくなるかで値を測定していくもんだから
誤差はありまくりだったでしょうね(笑)

現在はもっと科学的にカプサイシンの含有量をはかっているので
かなり正確なのですが、余りにもスコヴィルという単位が幅を
利かせていたため、現在もスコヴィル値へ変換して表示擦るのが主流のようです。

因みにキャロナイナリーパーは1600000スコヴィル。砂糖水で1600000倍にうすめたら
やっと辛さがなくなるってことっすわ。・・・・

25mプールに何本まで入れていいんだろうか(笑)
だれかユーチューバーの方、やってみてください(笑)

まとめ

ひかぷぅは本名が水島ひかるで23歳のカリスマ店員。

りゅうちぇるやペコと同じく店員からの芸能界入り。

激から料理が大好きでキャロライナリーパーを持ち歩いている危険?女子

『死神モダン』は唐辛子が多すぎの危険お好み焼き。制限時間内にたべれないと
罰金のチャレンジメニュー!だけど無理するな(笑)

以上!最後までありがとうございました!