こんちは!管理人のハバネロです!

 

皆さんはサトイモ好きですか?

ねっとりホクホクの里いも

はこれからサムイ時期に

ぴったりの食材ですよね。

 

イモ煮にからあげや

汁物などといろいろな

料理に重宝します。

 

11月10日の満天青空レストランでは

愛媛県今治市からお届けで

里芋の新品種

『媛かぐや』をご紹介!

 

媛かぐやの通販情報や

品種の特徴など調べて

みました!

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愛媛県のブランド里芋『媛かぐや』とは?満天青空レストランで紹介!

 

早速見てい行きましょう!

 

こちらの『媛かぐや』

日本で初めて人工交配によって

誕生した新品種なんです。

 

古くから里芋の産地として

近畿・中国地方最大の

生産県として今日まで

栽培を続けている愛媛。

 

近年の食の多様化に対応する

為に愛媛オリジナルのモノは

つくれないか?

 

と新しい品種へのチャレンジに

よって生まれました。

 

http://www.aifood.jp/ehimesyokuzai/?p=2514

 

通常の里いものイメージは

丸くってねっとりとした

柔らかな食感が主流ですが

 

この『媛かぐや』はほんのり

甘いホクホク食感が特徴。

 

従来の里いも感を覆す品種となって

いるようです。

 

京いもと海老芋の交配から

優良株選抜によって誕生

した『媛かぐや』は

 

通常の里いもと同様の

食べ方に加えて

サツマイモのように

モンブランやロールケーキ

の様なスィーツにも使える

という面白さもあります。

 

食べる部位によって違う特長があり

イモの上部は瑞々しく

中心は粉質で粘り気が多い

そうです。

 

では早速通販情報を見てみましょう!

満天青空レストランで紹介!新品種の里いも『媛かぐや』の通販は?

 

探していたらこういう里芋も

ありました。

 

これもほくほく感の強い里芋だ

そうです。さて、『媛かぐや』ですが

 

こちらは日テレの通販サイト

『ポシュレ』から通販可能ですね。

 

他にもJAいまばりの直売所

さいさいきて屋さんなどで

購入可能です。

 

 

まとめ

 

満天青空レストランで紹介の

愛媛県の里いも新品種は

『媛かぐや』

 

京イモと海老芋を掛け合わせて

つくられたホクホクした食感が

特長。

 

長いイモで部分によって

特長が変わる。

 

粉質も多く、スィーツなど

にも向く。

 

通販もポシュレで可能!

以上最後までご覧

いただきありがとう

ございました。