神の雫でワインにはまった人

挙手!(‘ω’)ノ

こんちは!管理人のハバネロです!

今夜のセブンルールは

大好きなワインについて!!

日本のワインは近年世界的に

評価が高まってきてるのを

ご存知でしょうか?

その中でも日本のワインの銘醸地で

ある山梨県に居を構える

中央葡萄酒の4代目オーナーの

愛娘にして5代目になる

三澤彩奈さんについて取り上げる

そうです。

三澤彩奈さんの経歴や結婚や旦那に

子供などの情報に金賞ワインの通販

なども見ていきましょう!

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中央葡萄酒女性醸造家
三澤彩奈の経歴やプロフィールは?

http://news.livedoor.com/article/image_detail/12734782/?img_id=12265907出典

  • 名前:三澤彩名
  • 生年月日:1980年
  • 出身地:山梨県
  • 職業:ワイン醸造家
  • 肩書:中央葡萄酒取締役
    栽培醸造部長
  • グレイスワイン醸造責任者
  • 三澤農場栽培責任者

いやー、肩書がすごい(;^ω^)

つまりワインに関わる部門すべてにおいて

の責任者って感じですね。

あ、販売は違うか。

久しぶりにすごい松坂世代見た気が

します。

女性に対してあまり使わない表現ですね(笑)

三澤彩奈の経歴は?

彩奈さんは中央葡萄酒という戦前から続く

葡萄酒醸造の一家に生まれます。

ここでは【甲州】といわれる日本独自の

固有品種を栽培しており、この品種に

人生をささげた父と祖父の背中をみて

育ったそうです。

甲州種はヨーロッパ系のシャルドネなどの

品種に比べると風味が繊細で良さを出す

(ヨーロッパ人にとって)のが難しい

品種。

そのために、諸外国からは【二流の品種】

の烙印を押されていたという

苦い経歴があります。

そんな父と祖父の姿を追って、

酒作りに女は不要

と言う風潮

(日本女人禁制多いっすね(;^ω^))

を振り切り、日本の大学を卒業後、

ワイン醸造の登竜門。

本場フランスのボルドー大学

へ進学します。

ここで醸造の基礎を学び同時

にブルゴーニュの専門学校にも

通っていたそうです。

ワインの世界では

王のワインと女王のワイン

(フランス王とエリザベス女王)

と言われている銘醸地であるのは

言うまでもない事です。

その地で学び、フランス栽培醸造上級

技術資格を取得。その後、南アフリカ

に渡りコブス・ハンター教授

(葡萄生理学の第一人者)

に師事。氏の【ワインは伝統国

(フランス・イタリアなど)も新興国

(アルゼンチン・チリ・オーストラリア・

日本など)もアプローチは違うだけで

ゴールは同じ』と言う言葉に感銘をうけて

日本の固有品種甲州のワインを作る事を

決意します。

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2007年に実家の中央葡萄酒に入社。

葡萄園での想像以上の過酷な労働が

まっていました。

栽培、醸造は一年の半分に仕事が集中

する為に地獄の労働へ。

しかし残り半分は農閑期になる為に

その時間をつかってまたもや海外

武者修行にでたりしたそうです。

その間に輸出先を開拓したり、また

その道中にアポを飛ばされたりと

挫折と挑戦を繰り返したそうです。

そんな生活をして入社から6年目の

葡萄2013年産の甲州を使った

【キュベ三澤明野甲州2013】を

国際ワインコンクールに出品。

これが2014年のデキャンター・

ワールド・ワインアワードの金賞に輝く。

続けて15年・16年も受賞と

三連覇をなす快挙。

これは偉業と言うほかありませんでした。

さらにはグレイスワイン(中央葡萄酒の

ワインブランド)から

「Grace Extra Brut 2011」

「Grace Koshu Private Reserve 2015」

の二本もプラチナ賞・ベスト亜細亜賞に

輝いています。

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三澤彩奈に旦那や子供は?

実家が葡萄農園兼醸造所で

その醸造責任者も美人な女性。

これはいてもおかしくない?

いっそ旦那は有名レストランの

シェフだったり???

などと妄想してみましたが

どうもそういう気配がなさそう

なんですよね(;’∀’)

予告動画見る限り

薬指には何もなさそうです。

(でも仕事柄つけてないだけの

可能性もありますが)

今現在の情報では結婚して

ないのではないか?という線が

濃厚です。

ちなみに結婚するとなると婿養子

になる可能性は極大ですね。

まぁ弟さんが北海道で

グレイスワインの子会社を

経営してるので戻ってきて

貰うという手もありそうですが

間違いなく彩奈さんはワイン作り

を続けるでしょうし、婿養子の

線が濃厚でしょうねぇ。

重労働OKの体力に自信が

あって几帳面で思いやりのある

男性。チャンスです!

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金賞ワインの通販は?

金賞に輝いた

【キュベ三澤明野甲州2013】は

現在どこも売り切れですね。

もっともあっても当時の味では

無くなっているとおもいますが。。。

甲州ワインって熟成にたいしては

どうなんですかね?

ちょっと経験ないんでわかりませんが

ヤフオクなどで購入できる

可能性はありますけど

管理人はあまりお勧めできません(;’∀’)

キュベ三澤ではありませんが

その他の甲州種をつかった

極上のワインがいろいろと

楽しめるようです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

グレイス樽甲州[2016]グレイスワイン中央葡萄酒(白ワイン 日本)
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樽を効かせた甲州ワイン。

通常、芯のしっかりした品種に

用いる樽熟成ですが、甲州のような

繊細な葡萄ではあまり見ません。

ですが彩奈さんの作る葡萄のクオリティ

の高さ故の作品なのでしょう。

もって手軽で飲みやすいフレッシュな物

ですと以下の商品がお勧めになります。

 

また、国際コンクールではありませんが

国内のコンクールで金賞を受賞したのが

こちらのワイン

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

グリド甲州[2016]グレイスワイン中央葡萄酒(白ワイン 日本)
価格:1944円(税込、送料別) (2018/2/27時点)

どれも逸品と呼ぶにふさわしい

ワインたちです!

まとめ

三澤彩奈さんは実家が葡萄園兼醸造所で

そこの長女。弟も一人いる

結婚はおそらくされていない

金賞受賞のワインは品切れ中。

フラッグシップワイン

キュベ三澤は現行年のものも

品薄。

もしあっても7000円以上は

する高級ワイン。

でも有ったら買う価値はあり!

以上最後までご覧いただき

ありがとうございました!