ビールは好きですか?

毎晩寒くても飲みたくなりますね

こんばんわ、管理人のハバネロです

さて、今夜放送の

所さんの学校ではおしえてくれない

そこんところ

でジョイフル本田でDIYを

してる人に取材する人気企画が

ありますね。

その中でなにやら

クラフトビールを家族で

作ってるという方が登場します

クラフトビールって今結構

ブームですよね。

小さい醸造所探せば日本各地

結構あります。

そんな中の一つが今夜放送される

所になるようですが。。。

その前にクラフトビールって

どういうのを言うのか?

ビールの種類や作り方なども

ちょっと調べてみましょう

クラフトビールって?

日本のクラフトビールは?

所さんの学校では教えて
くれないソコんところで
紹介された店は?

以上の内容でお送りします!

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クラフトビールって?

いわゆる『小規模醸造』のビールの事

大手のアサヒや札幌やキリンはなどと

区別するために使われたりしますね。

酒税法の改正で最低製造数量が

2000klから600klに減った

為に爆発的に日本でふえてきました。

それ以前はなかなか2000kl作る

のが難しいので多くなかったんですね。

良く道の駅やSAで売られている

『地ビール』と言われているものも

多くはクラフトビールに分類されます。

ちなみにこういった小規模でビールを

製造している醸造所のことを

マイクロブリュワリーといいます。

ちなみにクラフトビールの定義は

  • 小規模である事
  • 独立している事
  • 伝統的な製法を守っている事

とアメリカのブリュワーズアソシエーション

つまり醸造協会?とでもいうべきところが

定義しています。

といってもこれはアメリカの話で

日本では革新的な製法でのクラフトビール

もあったり上記の定義からは外れて

はいるが素晴らしいビールが次々

と生み出されています。

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日本のクラフトビールは?

いくつか銘柄のみの紹介をさせて

いただきます。詳しくは各HPで(笑)

大阪:箕面ビール

長野:志賀高原ビール

長野:ヤッホーブルーイング
(軽井沢高原ビール・よなよなエール)

神奈川:横浜ビール

神奈川:サンクトガーレン

香川:さぬきビール

などなど、まだまだ日本全国に

いろんなクラフトビールが

あります。

ビールの旅なんてのも

面白そうですね!

2P目は所さんのそこんトコロで紹介
されたブリュワー情報!2P目へGO!