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こんちは!管理人のハバネロです!

 

食パンブームがヤバいですね。

テレビ番組でも今年に入ってから

めちゃくちゃ食パンの番組をしてる

気がします。

4月10日のソレダメ!でも

なんと一斤一万円以上する

食パンが登場!

 

なんでも全国から最高級の食材を

集めて作った食パンらしい・・・

 

いったいどんな素材を使っているの

でしょうか?

 

多分コレ!という食パンがあったので

ご紹介します。違ったらスマソ(;^ω^)

 

通販や食材原価について調べれる

だけ調べてみたいとおもいます。

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一斤一万円!ソレダメ!で紹介の食パンは『パン工房ドリーム』の『ドリームシリーズ101』

こちらのぶっ飛んだ(笑)パンを作ったのが

那須高原にある『日本で一番高いパン屋さん』(標高が)

の『パン工房ドリーム』

 

  • 〒325-0301 栃木県那須郡那須町湯本460-1
  • フリーダイヤル 0120-689-108
  • 定休日:毎週木曜日
  • 栄養時間:10時~16時

 

中々キャッチ―なお店ですよね。

ドリームさんでは今回取り上げられる

一万円の食パン以外にも多数テレビで

紹介されるパンを作っている知る人ぞしる

名店なんです。

 

そんなドリームが作る

『ドリームシリーズ101』とは?

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超高級食材のパン【ドリームシリーズ101】とは?

 

こちらのパンの開発コンセプトは、

莫大な投資と時間に育まれた食パンの

形の具現化ではないかと思います。

 

ドリームHPに『F1レース・アメリカンズ

カップ、パリコレ、ソーラーカー、AI

それらに使われた気の遠くなるような

時間や研究開発莫大な投資が、しらない

間に私たちの身近な生活にカジュアル化して

素材や利便性等生活空間に取り込まれて

溶け込んでいます』との弁が。

 

つまり、普段たべている食パンはカジュアル化

されているものでそのハイエンドが存在すると。

 

普段のパンの材料も悪い物では勿論ない

のですがそれ以上の最高ランク、究極の

 

最高の材料を作る為に日ごろ努力創意工夫して

生産している生産者の思い載せた食パンが

ドリーム101なんですね。

 

つまりめちゃくちゃ高いラグジュアリーパン

というわけなんです。。多分(;^ω^)

 

海原雄山がブチ切れしそうではありますが

(冷やし中華の回のときになんか怒ってた

気がします)ここは無視しましょう(笑)

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ソレダメ!のパン工房ドリームの『ドリームシリーズ101』の材料原価は?

 

今回一番調べたかったのがこれ。

材料原価。

 

一万円のパンなので常識的に考えると

材料原価は30%の約3000円程度と

思われるのですが実際どうなのでしょう?

 

注:あくまで筆者の予想になります。

 

わかっているのは卵のみで一個750円。

埼玉県産の鶏卵でこの価格帯なら

おそらくは『輝』を使用してるのでは?

と思います。(ネット上では500円と

書かれている事が多いですが本来はもうちょっと

するらしい)

 

小麦粉も内麦(国産小麦)を使用。

こちらは北海道と九州から。

北海道で高級な小麦といえば

『はるゆたか』などがあげられますが

確証はなし。九州産の小麦についても

情報ななさそうです。

 

確固たる情報はないのですが

最高級粉となるとキロ単価は

1000円程度かと思われます。

 

牛乳は岩手から。ということで

こちらはグラスフェッドバター

でも有名になったなかほら牧場の

牛乳ではないかと。ちなみに一本

1000円以上します(笑)

 

最後に岡山のバター。

 

恐らく蒜山ジャージーバター

ではないか?と思います

一ポンド2200円もする

高級バター。

 

 

これらもろもろ合わせると

多分3000円くらいは原価でかかる

のも頷けそうです。。

 

またそのうち詳しく出してみます。多分

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パン工房ドリームの『ドリームシリーズ101』の通販・お取り寄せは?

 

こちらは要予約で通販可能!

二週間ほど材料の仕入れから制作までに

かかるそうなので時間に余裕をもって

注文したいですね。

注文フォームにはドリームシリーズ101

の情報がないので一度電話で確認してから

注文したほうがいいようです。

 

食材を別々に発注するそうなので

お時間がかかり、他の商品との兼ね合いで

2週間ほど時間を見る必要が

あるようです。

 

まとめ

 

ソレダメ!で紹介される一斤一万円以上の

パンはパン工房ドリームの究極の食パン

『ドリームシリーズ101』

 

静岡・北海道・九州・岩手・岡山から

最高の食材を仕入れ最高の技術で

作り出す至極の逸品

 

通販は二週間前の予約で可能

 

以上最後までご覧いただき

ありがとうございました!

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