こんちは！管理人のハバネロです！
料理好きにはマストアイテム！
お塩情報！
いろんな番組でいろんな塩扱ってるところ
紹介されてますが今回の塩もかなり
凄い場所でつくられています！
坂上＆指原のつぶれない店では
ご当地調味料やバカ売れ食材を
特集してるのですがこのページでは
東京の秘境島『青ヶ島』のお塩が紹介
されるという事で通販・お取り寄せ情報と
ちょっと青ヶ島について調べてみました！
坂上＆指原のつぶれない店で紹介！東京の秘境島『青ヶ島』の『ひんぎゃの塩』の通販は？
こちら通販可能なようですね。
楽天などで取り扱いがあります。
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パッケージからいかにも南の楽園って感じ
がしていいですね。
贈り物などにも喜ばれそうです。
塩を送るってすごくいい事だと思うのですが
如何でしょうか？
老若男女に喜ばれると思うのですが。。。
さてこの塩についてちょっと説明
ひんぎゃの塩って何？由来は？
こちらのお塩の名前なかなかユニークですよね。
『ひんぎゃ』って響きが癖になりそうです。
この『ひんぎゃ』とは青ヶ島の方言で『地熱蒸気をだす
噴気孔』の事で『地熱の塩』という意味だそうです。
元々の由来は『火の際』から『ひのぎわ』
『ひんぎゃ』になったとも言われています。
その名の通り、地熱を利用して塩を生成している
ことからこの塩の名前が付きました。
東京から南に３００ｋｍも離れている綺麗な海水を
くみ上げ、地熱にて煮詰めていくとザラザラの
大きな結晶が出来上がっていきます。
それを遠心分離機で脱水。さらにひんぎゃにかけて
乾燥させることで極上の『ひんぎゃの塩』が完成
するのです。
地熱での煮詰め作業は非常にゆっくりと進む
為に角がまったくない甘味のある塩になるの
だとか。
成分だけでいうと塩化ナトリウムが９１％
その他ミネラルがカルシウムが多くて残り
を分け合っている形になります。
ミネラル分が多くなると雑味を感じるの
ですがこの塩は本当の意味での甘味すら
感じるとの事。
おにぎりしたら最高でしょうねぇ。
東京の秘境島青ヶ島ってどんなところ？
正直、行くのは根性がいります（笑）
東京から南に３４０ｋｍ。
https://www.gnavi.co.jp/amex/aogashima/
ご覧ください。この大カルデラを・・・熊本の人は
対抗意識芽生えそうです（笑）
伊豆諸島最南端の島に位置しており
人口はわずか１８０名ほど。
面白い小話としては島に細かい住所が
ないそうで〒100-1701東京都青ヶ島村無番地
だけで荷物が届くとの事。
村民の誰かは名前で判断してるそうで
同姓同名ならどうするのだろうか？と
疑問が残ったりします（笑）
なんといっても夜空が半端なく
キレイで『星のコロシアム』と異名を
とるほどなんだとか。。。
これは一度見に行きたいですね。
青ヶ島までは東京から飛行機で八丈島
までいってそこからヘリか船を使っていく
ルートになるのだとか。
都会の喧騒につかれたらちょっと
旅にかんがえてみてもいいですね。
まとめ
坂上＆指原のつぶれない店で紹介の東京の秘境島の塩は
『ひんぎゃの塩』。
通販は可能。以上最後までごらんいただき
ありがとうございました！
