
こんちは、ハバネロです。秋ですね。
まだまだ暑いですが夜はすっかりと冷えてきます。
秋といえば食欲の秋!という訳で
青空レストランで紹介された美味しそうな
アップルバターの情報を調べてみました。
青空レストランで紹介!ジェニーさんのリンゴ畑アップルバター
このアップルバター、信州に嫁いできた
アメリカ人のジェニーさんが、信州の美味し
いリンゴで故郷のアップルバターをつくった
らどうなるんだろう?と郷愁と第二の故郷
信州への思いをはせて作った逸品。
アップルバターって?
バターと書いてあるけど、乳製品じゃございません。
アメリカの家庭調味料のひとつらしく、いうなれば
調濃縮リンゴ。
元々はドイツ系の移民の方が作っていたそうです。
確かにドイツとリンゴってイメージピッタリ
で有名なお菓子も多いですよね。
リンゴだけをすりつぶし、6時間じっくりと水分を
飛ばして味わいを濃縮させてつくります。
多くの市販のアップルバターは保存料や
甘味調整の為の砂糖などを添加してる事が多い
のですが、ジェニーさんのアップルバターは
砂糖も水も保存料も入っていない自然派。
化学物質過敏な人も安心の食べ物ですね。
青空レストランで紹介のアップルバター(リンゴバター)の通販・お取り寄せは?
こちらはAmazonやヤフーショップや
日テレの通販サイト『ポシュレ』で購入可能。
なので同じく余計な物をいれていない
オーガニックのアップルバターも紹介。
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一瓶になんとオーガニックリンゴを11個!
もちろん砂糖不使用で有機リンゴジュースと
いっしょに煮詰めただけのナチュラル使用。
ほぼほぼ、同じような仕様となってるとおもいます
のでちょっとアップルバターを試したいひとは
考えていただければと思います。
まとめ
青空レストランで紹介のアップルバターは
長野に嫁いできたアメリカ人のジェニーさんの
作るアップルバター。
無添加のナチュラル使用で健康にもうれしい。
以上最後までご覧いただきありがとう
ございます