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こんちは!管理人のハバネロです!

皆さんは海苔に拘りありますか?

 

お寿司屋さんはかなり拘って

いる所多いですよね。

 

海苔と言えば有明。。と思って

しまいますが、じつは東北は

宮城でもなんと皇室に献上する

海苔があるんです!

 

 

 

そんな海苔やのりを使ったうどんを

満天青空レストランで紹介

 

通販情報をしらべてみました!

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満天青空レストランで紹介!皇室献上の海苔とは?

 

今回、番組で紹介される海苔業者は

アイザワ水産さんの海苔。

 

海苔名人の相澤太さんが作り出す

風味豊かな海苔は皇室献上品の海苔

の一つとして知られているそうです。

 

皇室献上品は品評会があり、優賞と

準優賞の品だけが皇室に献上される

そうです。

 

その品評会にて相澤太さんは2度も

献上品に選ばれている実績の持ち主。

 

その技術力の高さがうかがえますよね。

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宮城県松島市『皇室献上の浜』とは?

 

冒頭でも書きましたが、海苔と言えば

やはり有明。

 

しかし、宮城の海苔でも技術さえ

あればどこの産地にも負けない

くちどけ、歯切れ、味をだせると

松島市の大曲浜の海苔漁師の

努力の結晶ともいえる海苔。

 

その成果は2011年までになんと

6年連続で皇室献上品の海苔

選ばれています。

 

その経緯をあやかって

『皇室献上の海苔が取れる浜』

という意味を込めて『皇室献上の浜』と

名付けられたのでは?とおもわれます。

 

しかし2011年に起きた震災。

以降復活への道のりは平たんでは

なかったのです。

 

しかし漁師仲間と力を合わせ復興に

尽力を尽くした結果、2016年に

皇室献上の海苔『皇室献上の浜』は復活しました。

 

満天青空レストランではこの皇室献上の浜は

もちろん、そののりを使ったうどんが紹介

されます。

 

そちらの通販も見てみましょう。

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宮城県松島市の相澤太の海苔をつかった海苔蕎麦
ちゃっこ萩乃井ののりうどんの通販は?

 

こちらののりうどん、元力士の荻乃井秀保

さんが切り盛りしていらっしゃる。お店

『ちゃんこ萩乃井』の名物だそうです。

 

食べログなどでも高評価のちゃんこ屋

なのですが、そののりうどんが素晴らしく

美味しいとの事。

 

力士のつくるうどんってだけで

美味しい奴やん!ってなりますが

さらにここに皇室献上の浜の海苔名人

相澤太さんが作る海苔を練り込んだ

のですから間違いありません!

 

通販はこちら!

 

麺だけのものもあります。

さらにお得なふるさと納税品も!

これは美味しそうですよね!

まだまだ寒いので鍋に入れても

間違いなく美味いでしょう!

 

海苔だけの皇室献上の浜の通販は

ヤフーショッピングであるみたいです。

 

皇室献上の浜の通販はこちら。

 

まとめ

 

満天青空レストランで紹介の皇室献上の海苔は

名人相澤太さんがつくる宮城県松島産の

海苔。

 

過去に2度皇室に献上している。

 

そののりを使ったちゃんこ萩乃井の

のりうどんも人気。

 

どちらも通販可能

 

以上最後までご覧いただき

ありがとうございました!

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