こんちは！管理人のハバネロです。
皆さんは花粉症始まってますか？
管理人は幸いながら軽度の花粉症
なので、ちょっとした予防で
効果大なのですが、重症の人は
これからの季節地獄ですよね( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
２月２７日のソレダメでは
レンコンが花粉症に効くという話を
するそうです。
レンコンが花粉に効くのは割と
前からわかっていた事ですが
なんと今回はより効果のある
節も紹介されるんだとか。
レンコンが何故花粉に効くのか？
その成分や効果の一番ある節の
見分け方やお勧めの食べ方などを
紹介します。
レンコンが花粉に効く理由は【タンニン（カテキン）】
レンコンと言えば数々の体にいい
成分を含んでいる事でも有名ですよね。
滋養強壮に良い食材として広く知られて
います。
ビタミンＣ・カリウム・食物繊維・
ポリフェノールなどを多く含み、
美肌や便秘に高血圧予防、アンチエイジングに
も効果が期待できるスーパーフード。
何といってもおいしいのもいいですよね。
この栄養素の内、ポリフェノールの
一種であるタンニン（カテキン）が花粉症予防に
効果があるそうです。
レンコンのタンニン（カテキン）はアレルギー物質
に反応する【ＩｇＥ抗体】を抑制する
作用があるそうで、
２０１４年の女性セブンの記事に
よりますと、６２０人の被験者の内
８１％が３ヵ月で何らかの症状改善が
見られたとの報告も。
これはすごいですね。美味しいし
試していない人は試す価値ありますよね。
花粉症予防のレンコン、一日の摂取量は？
こちらも女性セブンの記事からに
なりますが、一日の摂取量は
４０ｇ。
たったこれだけであの辛い症状から
改善される期待を持てます。
輪切りにして３つ分くらいなので
すぐに取れます。
２週間ほどで効果が出始める
そうなので、今からでも（２月下旬）
ギリギリ間に合いますね（笑）
花粉症に効くレンコンの節は？何番目の節が花粉症に一番？
今回のソレダメの目玉情報になるこちら。
ネットで先んじて調べてみたのですが
ちょっと有力情報なし。
ただ、レンコンのタンニン（カテキン）が多いほうが
花粉症に効くというのは上記の通り
なので、おそらく『タンニン（カテキン）の多い節』
ということになるんだと思います。
詳しい情報は番組終了後に追記します。
追記～
花粉症に最も効果のあるのは
一番先端の一節目。
やはりタンニンが豊富だそうです
他の部分に比べて２０％タンニンが
おおいんだそう。
レンコンの節の見分け方は？一番効果的な節を選ぼう
レンコンで一番花粉症に効果のある
節はわかったとしても、それを
選べなければだめですよね（笑）
昔、試してガッテンにて
レンコンの節の見分け方を
紹介していました。
番組では３節の見分け方を
紹介しており、レンコンの茎？ハスの茎？
に近いほうから長男・次男・三男とすると
- 長男：細長いのっぽ。シュッとしてる
- 次男：丸まるとした太っちょ
- 三男：丸いちびっこ
との事。３節以上だと正確さはかける
かもしれませんが参考程度にはなるん
じゃないでしょうか？
ちなみに一番有効成分が多いの
実は『節』そのものだったりする
みたい・・・たべれるのかな？(;'∀')
ちなみにスーパーで選ぶときは
なで肩の物を選ぶのが一節目を
買うコツなんだそう。
上の写真ですと三男の形ですね。
花粉症に効くレンコンレシピお勧めは？ポタージュスープが
おすすめ
ソレダメの情報ではないのですが
こちら、ポタージュスープがお勧め。
理由は液体で消化にもよく、小腸から
ダイレクトに吸収できるから。らしい。
更に、乳酸菌と合わせると腸内環境が
整ってより効果が期待できるんだそう。
ソレダメではレンコンパウダーを
お勧めしてました。
レンコンパウダーがお勧め！ヨーグルトやポタージュスープが簡単！
ポタージュスープにするにあたっても
ぶっちゃけレンコンをポタージュに
するのってめんどくさいんです（笑）
という訳でおすすめなのが
『レンコンパウダー』
レンコンを乾燥、粉砕した
物になるんですが、保存も効いて
手軽にレンコンを摂取できます。
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とりあえず３Ｐ入りと１Ｐ入りを
ご紹介。他にもセットあるので
見てください。
上記商品はレンコンの皮ごと
パウダーにしているので
皮に一番多く含まれるタンニン
（カテキン）も効率よく取れます。
これでポタージュ作ると簡単に
できますよ。
お勧めはコーンポタージュなど
の市販のスープに混ぜるだけ。
ソレダメではそのままお湯で割って
『レンコン茶』にしたり、サラダや
味噌汁に入れたりしてました。
また、後述しますが乳酸菌と一緒に
取る事で効果が上がるので
甘酒と一緒に取ると
いいんだそうです。
他にも乳酸菌と一緒に取る場合は
ヨーグルトに混ぜるなどがいいですね。
腸内環境とアレルギーも関係があるっぽい
ので菌活も重要かもしれませんね。
つーか、基本、いろんなことが健康に
つながってるなーと感じますね。
バランスって大事です。
まとめ
レンコンが花粉症に効く理由は
レンコンのタンニン（カテキン）が
アレルギーに反応する抗体を抑制
する為。
一番効果のある節は第一節（三男）
節の見分け方は、長さと丸さと
大きさで判断。
お勧めレシピはポタージュスープ
ソレダメお勧めは甘酒割りと
レンコンきんぴら。
以上最後までご覧いただき
ありがとうございました！
