こんちは！管理人のハバネロです。 やっと寒さも緩んできましたね。 しかし寒いからこそできる 美味しいものもあるんです。 皆さんは寒干大根（かんぼしだいこん） をご存知でしょうか？ 寒いからこそできる伝統的な保存食 の一つなのですが、味の凝縮感など 生とは違った魅力あふれる食材。 今回のごはんジャパンでは、岐阜県は 奥飛騨の山之村の寒干大根（かんぼしだいこん） について紹介するみたいです。 通販などあるか調べてみました！...

こんちは！管理人のハバネロです！ サツマイモ好きですか？ 管理人は大好きです！ サツマイモにたっぷりの バター塗ってたべると 幸せですね。 さて１２月１５日放送の ごはんジャパンでは 五郎島金時というサツマイモが 登場します。 & 【送料無料】 さつまいも 五郎島金時 Mサイズ 3kg サツマイモ さつま芋 加賀野菜 石川県産 金沢まいもん寿司厳選 焼き芋 ふかし芋 五郎島金時1箱3kg 楽天で購入 番組予告によると 五郎島金時を使って、佐々木さんが金沢の冬景色を和菓子で表現ヤフーテレビ欄にょり引用 との事。 この佐々木さんというのが 千葉の名和菓子店『京山』の店主。 ちょっと佐々木勝さんの経歴や 佐々木さんがほれ込んだ五郎島金時 について通販など調べてみた。 ...

ああー肉が食べたい！ ビステッカ・フィオレンティーナ みたいなやつをがっつりと！ 最近牛食べてない管理人の ハバネロです。こんちは！ さて、今回のごはんジャパンですが 何やら肉のにおいが！ どうやら群馬県のとある牧場で 本来は乳牛であるジャージー牛を 肉牛として育てている牧場が あるんですって！！ それはそそりますね！ しかもその牧場に東京目黒の 熟成肉＆ジビエ料理で有名な 『ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ』 のオーナーシェフである神谷英生さん と一緒に行くってんだから期待でき ますね！ それではその群馬の牧場やそこで 育てているジャージー牛、その牛肉 のお取り寄せや食べれるお店 に神谷シェフの『ラ・ブーシェリー デュ・ブッパ』の情報なども見ていきま しょう...

こたつは人を堕落させます そしてミカンは罪な果実。。。 はい、堕落王のハバネロです こんちは さて、1月23日放送の マツコの知らない世界 今回はミカンの世界をご案内する ようですね。 ちょっと調べてみたら このミカン数種類紹介される ようですがそのなかで 越冬紅と言うみかんがでてくる ようです。 越冬さぬき紅みかん通販 香川県産の越冬みかん販売 果皮・果肉ともに紅色蜜柑 約15玉〜約25玉　オリジナル箱 楽天で購入 他に紹介されていた甘平（かんぺい）の記事はこちら なぜに越冬？紅って？X？？ とまぁ気になったので調べて 行くと、その農園の7代目が めっちゃイケメンではないですか！！ マツコの反応も気になりますね(笑) ちょっと7代目の 井上信太朗さんの経歴や 越冬紅について、そして 農園...