カツオといえば初より戻り な管理人のハバネロですこんちは！ 初ガツオにマヨネーズ醤油つけて 食べるの結構すきですがやはり 脂ののった戻りを塩で食べるのが 一番好きですね。 今回の情熱大陸では魚を触れば旨くなる と評判の魚職人 前田尚毅さんにスポットを当てるようです その前田さんがこだわり抜いたカツオ それこそが【もち旨カツオ】 何やらめっちゃうまそうでは ないですか！ お取り寄せ通販できないか調べて 見ると同時に前田さんの経歴なんかも 紹介したいと思います。...