こんちは！管理人のハバネロです。 皆さんは塩糀って使ってますか？ 管理人は一時期塩糀にはまってて よく豚肉をマリネして麹焼きにして 食べてました。これがうまい！ 11月11日のポッキーの日の 所さんお届けモノですでは 塩糀の新感覚の調味料が紹介 されるんだそう。 しらべてみたらどうやら 塩糀を使った新たな調味料って 色々ありますねー。 ある野菜と塩糀から作られる 高崎の創業450年の老舗の商品らしい ので多分、『糀専門店糀屋』の商品かな？ とおもわれます。（ちがったらすまん） という訳で、高崎の450年の歴史をもつ 糀屋の商品のていで執筆していきます（笑） １月６日放送の味噌パウダーの記事はこちら をどうぞ。 ...