いちごの季節が近づいてきましたね！
こんちは！管理人のハバネロです。
所さんっていちご大福嫌いみたい
ですねー（笑）
そんな所さんを唸らす
いちご大福をスタッフがさがして
くるって内容の今回の
所さんお届けモノです。
その中の一つが出雲の吉岡製菓の
ルビーのいちごと言う名前の
いちご大福だそうです。
めちゃくちゃおいしいらしいので
通販や価格などをしらべてみました！
いちごのルビーとはどんないちご大福？
このいちご大福は
島根県出雲市にお店緒を構える
吉岡製菓という菓子処がつくってます。
ルビーのいちごも有名なのですが
他にもロールケーキなどの
洋菓子もおいしいそうです。
いちごのルビーの開発には５年の歳月
をかけたんだそうです。
その特徴は５層の生地で旬のいちごを
包んでいるトコロ。
いちごは水分が多くしかも果皮（本間は
子房だけどね）が薄くて傷みやすい
果物なのでいちご本体に手を触れないように
包み込む技の習得に時間がかかったそうです。
職人技が光ってますねー
五層の生地の内容ですがちょっと
こちらがどうなってるのかは
明確な情報がなかったです。
こんな断面で原材料が
原材料：国産いちご、白あん、加工でん粉、
砂糖、着色料（青1、黄4）、（金箔）、（銀箔）
となってます。
多分加工でんぷんはと白あんを何回かに分けて
包んでいるんだと思うのですが。。。
多分生地と言うのは加工でんぷんから
つくられている生地であると思われます。
着色料に赤がないのがびっくりですね。
白あんの上の赤い色はなにでつけてるんだ
(;^ω^)
アレルゲンである小麦・卵・乳を
使用していないので上記のアレルギーが
ある方でも美味しく召し上がれます。
また、白あんや生地と相性のいいいちごを
しており、主に四国からのものを使用
してるとの事。中身のいちごは品種は
別に決まってはいないようです。
ただその時々に一番いいいちごを拘って
使っているため、普通の和菓子ではつか
われない様なクオリティのいちごを
使用しているのです。
通販はしてるの？価格は？
はい、通販は可能です。
お値段は６個入りで３２４０円
http://yoshioka.shimane.jp/index.html
こちらの吉岡製菓のホームページより
購入可能ですね！
他にもいろいろとおいしそうな
お菓子もあるのでちょっとした
来客予定がある方はその日に合わせて
購入してみるのも
イイと思います！
※今現在人気沸騰中の為に
在庫切れのようです。
バレンタインも近いですし
こういうのも人気のようです。
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まとめ
吉岡製菓のルビーのいちごの
通販は可能！価格は
３２４０円
でも在庫なし(;^ω^)
気長に待てばまた再販すると
おもいますのでそちらを
まちましょう！
