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こんちは!管理人のハバネロです!

 

日曜5時からのお楽しみ

所さんお届けモノです!

 

今回は『有名観光地の隣町』シリーズ

 

スタジオへのお届け物のなかで

家庭的な魚で絶品料理とありました。

 

今回、雲南市を訪れてるそうなので

もちろんこれはサバでしょうね。

 

というわけで雲南市名物の

焼きサバの料理の通販情報を

しらべてみました!

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所さんお届けモノです。雲南市ソウルフードは焼きサバ

家庭の食卓の味方と言えばやはり

青魚ですよね~

 

鯵に鰯にサバ。間違いなく美味いやつです。

ここ雲南市でも名物となってるのがサバ。

 

サバと言えば福井が有名ですが

雲南市でも有名なんですよ。

 

島根県雲南市ではサバを丸ごと

一匹串にさして焼く『焼きサバ』が

古くから名物になっています。

 

そして、そのサバのほぐし身を

バラ寿司に入れるのがスタンダート

なんだとか、、、サバのバラスシって

美味しいですよね。

 

なぜ、雲南市木次でサバが有名になった?

じつはこれ、流通の問題だったみたい。

海に面していないのに何でサバが有名?って

謎でしたが答えは簡単でした。

 

雲南市木次あたりが生で魚を運べる

限界点だったそうですよ。昔は。

 

つまり、ここまで生で運んでこれるけど

これから先の内陸へは焼いて運ぶ必要が

あった。

 

雲南市木次がその加工の場所となり

結果として『焼きサバ』が名物になった

わけです。

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雲南市で有名な焼きサバのお店は藤原鮮魚店

ここで雲南市で多分一番有名な焼きサバのお店を紹介。

藤原鮮魚店


島根県雲南市三刀屋町三刀屋76-3
TEL.0854-45-2528
営業時間/9:00~17:00
定休日/毎週水曜日定休

国産やノルウェー産のサバを

強火の近火で一気に焼き固める

事によって旨味を閉じ込めた

焼きサバは絶品!!

 

間違いなく日本酒などと

あうでしょうねぇ。。。よだれが

出てきそうです。

所さんお届けモノですで紹介雲南市木次の焼きサバや焼きサバ寿司の通販は?

こちら通販一部で可能なようです。

ふるさと納税品でもありました。

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【ふるさと納税】雲南名物 焼き鯖 2本入り 【魚貝・加工品・さば・サバ・600g×2】
価格:10000円(税込、送料無料) (2019/3/31時点)

楽天で購入

 

 

 

 

後は上記の藤原鮮魚店の物では

ないのですが負けず劣らずの

焼きサバを提供しているお店

 

石田魚店さんの物が通販ができて

お勧めです。冷凍されているので

保存も効きますし便利ですね。

 

焼きサバ以外にもやきサバ寿司などもあるので

ぜひご覧になってください。

 

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まとめ

 

所さんお届けモノですで紹介される

雲南市のソウルフードは焼きサバ

通販も可能。

 

以上最後までご覧いただき

ありがとうございました!

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